L'acide hyaluronique n’est la seule protéine que l’on trouve dans l’organisme, le collagène l’est également. Il est essentiel pour la santé de la peau et de nombreux tissus, notamment les tissus conjonctifs. On le trouve dans de nombreux compléments alimentaires et il est reconnu pour ses propriétés anti-âge. Toutefois, la consommation de cette protéine fait-elle prendre du poids ? Nous vous donnons tous les détails.
Le collagène marin : un ingrédient en vogue
Le collagène est naturellement produit par le corps humain et se trouve principalement dans :
- Le cartilage,
- Les tendons,
- La peau,
- Les os,
- Les vaisseaux sanguins,
- Les ligaments.
Cependant, la production de collagène diminue avec l'âge, d'où l'intérêt de se supplémenter pour maintenir une peau saine et des articulations en bonne forme.
De nos jours, la majorité des compléments alimentaires sont composés de collagène marin, en remplacement du collagène dérivé de la gélatine animale obtenue à partir des os et de la peau de porc ou de bœuf. Le collagène marin est extrait de la peau, des arêtes et des écailles de poissons et est très similaire au collagène humain en termes de structure ADN en triple hélice.
Relation entre le collagène et le poids
Des analyses effectuées ont mis en évidence les bienfaits du collagène marin en poudre et en gélules. Ce principe actif, seul ou en combinaison avec des vitamines, des minéraux ou de l'acide hyaluronique, aide à prévenir le relâchement cutané lié à l'âge. Il améliore l'hydratation, la protection et l'élasticité de la peau. Beaucoup le considèrent comme un anti-âge naturel et efficace, surtout lorsqu'il est associé à la vitamine C ou à l'acide hyaluronique.
Le collagène marin contribue également au confort articulaire. Une supplémentation en collagène de type I aide à maintenir la santé des articulations et peut même réduire les douleurs liées à l'effort chez les personnes souffrant de rhumatismes. D'autres études montrent que le collagène a un effet sur la réduction de la masse grasse et le soutien de la masse musculaire, ayant ainsi un impact positif sur le poids.
La consommation de collagène fait-elle grossir ?
Les peptides de collagène dans les compléments alimentaires apportent des calories. Certaines personnes se demandent si cela peut entraîner une prise de poids. Qu'en disent les études ?
Le collagène apporte environ 4 kcal par gramme. La plupart des compléments alimentaires contiennent environ cinq grammes de collagène marin, soit 20 kcal. Bien que cet apport calorique ne soit pas négligeable, il reste inférieur à celui des aliments riches en graisses ou en sucres.
Rappelons que le collagène au même titre que certaines protéines, favorisent l’élargissement du métabolisme et diminue l'appétit en impactant les hormones chargés de réguler le poids. Des études spécifiques au collagène marin montrent qu'une consommation régulière de 15 grammes par jour sur une période de douze semaines, combinée à une activité physique, améliore la masse maigre et la tonicité musculaire.
D'autres recherches indiquent que le collagène est plus efficace que d'autres protéines pour renforcer le sentiment de satiété et limiter l'apport alimentaire, ce qui facilite la perte de poids.
En conclusion, la prise de collagène sous forme de complément alimentaire ne semble pas favoriser la prise de poids. Au contraire, lorsqu'il est associé à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, le collagène peut aider à contrôler l'appétit, à perdre du poids et à maintenir une masse musculaire ainsi qu’un métabolisme sain.
