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Où trouver le collagène ?

Le collagène est une protéine essentielle pour la peau, les vaisseaux sanguins, le confort des muscles, les os et bien d’autres organes du corps humain. En principe, il représente environ 25 à 30% des protéines dans l’organisme et contient des acides aminés comme l’hydroxyproline, l’arginine, la proline et la glycine. Il joue le rôle et maintient les cartilages et les tissus de la peau en bon état. Grâce à richesse en glycine, il contribue au fonctionnement du cerveau et du tube digestif. Cependant, où exactement trouver cette protéine ? Nous vous donnons les éléments de réponse nécessaires.

Le collagène animal

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Présent dans les tissus conjonctifs des animaux, la principale source alimentaire du collagène naturel est d’origine animale. À cet effet, le collagène est présent dans la gélatine cuisinée à base d’os et de cartilages d’animaux, la peau du poulet et les os de bœufs utilisés pour la préparation d’un bouillon. Par ailleurs, il est possible que vous trouviez des recettes de collagène fait à base d’os d’animaux. Cependant, la consommation de cette protéine sous sa forme naturelle est difficile en raison de leur taille plus grande. De ce fait, il ne pourra pas franchir la barrière intestinale. Alors, le consommer sous cette forme présente un faible intérêt, sauf si vous souhaitez compléter la production dans le corps.

Le collagène marin

Les crustacés et les poissons contiennent aussi du collagène. Vous pouvez donc le trouver dans les arêtes, la carapace d’animaux et la peau. Cette forme de collagène est mieux ingérée par l’organisme contrairement au collagène bovin. Pour booster votre production de collagène, il est recommandé de prendre des peptides de collagène qui sont de petite taille et facilement assimilés par le corps.

Les aliments riches en vitamine C

En l’absence de vitamine C, le corps est incapable de former et de conserver le collagène. En effet, cette vitamine contribue la synthèse de cette protéine et joue également un rôle important sur celle de l’acide hyaluronique. Rappelons que la synthèse de l’acide hyaluronique contribue également à la production du collagène. En consommant des agrumes, des poivrons, des choux, des fruits rouges et les baies, votre nourrissez votre organisme. Par ailleurs, n’hésitez pas à accroître vos rapports nutritionnels en vitamine C pour une meilleure régénération de la synthèse de collagène.

La spiruline

La spiruline est une algue verte aux nombreuses vertus pour les sportifs, mais pas uniquement. Vous pouvez l’intégrer dans vos soupes, vos boissons et vos repas pour augmenter votre masse musculaire. Elle est une véritable source de protéine végétale et d’acides aminés comme la glycine, une des composantes du collagène. Par ailleurs, la spiruline booste la production naturelle du collagène dans le corps et renforce les tissus de la peau. Grâce à sa richesse en antioxydants, elle permet aux athlètes de récupérer rapidement la forme après un entraînement.

Quel que soit la source que vous choisissez pour booster votre production de collagène, assurez-vous que celle-ci soit adaptée à votre organisme et facilement ingérable par le tube digestif.